Aloita vihannespuutarhasi

Valitse tuulensuojainen paikka, jossa on mahdollisimman paljon aurinkoa. Vihannespuutarhan ei pitäisi jäädä varjoon. Suositeltava koko on vähintään 5 x 5 metriä, jotta kasveille ja juurille jää riittävästi tilaa. Erottele alue pienillä ojilla tai laudoilla, jotta voit liikkua ilman, että tallaat maata. Reunojen avulla estät myös rikkaruohojen leviämisen puutarhaan. Tämä onnistuu helposti lautojen tai paksujen puupölkkyjen avulla.

Hyvä maan rakenne saa vihannekset viihtymään

Vihannekset viihtyvät murenevassa ja ravinteikkaassa maassa, eli löyhässä maassa. Juuret pystyvät tällöin helpommin ottamaan happea, vettä ja ravinteita, mikä parantaa kasvua. Kaiva maata noin 30 senttimetrin syvyydeltä lapion avulla. Murusta maapadat ja poista rikkaruohot, niin maa muuttuu ilmavaksi ja hienoksi. Käytä tarvittaessa kaivuria maaperän ilmaukseen. Suuremmalla vihannesalueella tai työn helpottamiseksi voit käyttää myös maanmuokkauskonetta.

Poista rikkaruohot

Poista ruohotupot, kivet ja juuret istutusmaasta. Käytä maankultivaattoria, kolmipiikkistä käsityökalua, jotta ruohotupot irtoavat helposti. Jos juuririkkaruohoa on paljon, kohotetut viljelylaatikot ovat hyvä vaihtoehto. Pohjalle voi laittaa maanpeitekankaan tai sanomalehtiä estämään rikkaruohojen kasvua.

Lannoita vihannespuutarha

On tärkeää lisätä jonkinlaista orgaanista ainesta, kuten luonnonlannoitetta hevosen, lehmän tai kanan lannasta. Myös nurmikonleikkeet, olki ja komposti ovat hyviä vaihtoehtoja.

Panosta erilaisiin vihanneksiin

Kun istutusmaa on valmiina, on aika alkaa istuttaa vihanneksia. Aloittelijana voi olla hyvä aloittaa helposti kasvatettavista vihanneksista, kuten porkkanoista, perunoista, keräsalaatista, sokeriherneistä ja purjosta. Voit istuttaa vihannesalueelle joko taimia eri kasvilajeista tai kylvää siemenet. Siemenpakkauksissa on usein selkeät ohjeet rivivälistä, syvyydestä ja muista käytännön asioista, joita kannattaa huomioida. Huolehdi, ettei siemenet kylvetä liian tiheästi, jotta vihanneksilla on tarpeeksi tilaa kasvaa.

Ensimmäinen askel viljelyssä on selvittää, milloin eri vihannekset kylvetään kauden aikana. Vinkki on kasvattaa vihanneksia, joilla on eri satokaudet – näin saat runsaan vihannespuutarhan, josta löytyy aina jotain maukasta tarjottavaa.